Mực khô xào măng tươi dai, giòn

Tổng tiền: 75.000 đồng   Thời gian: 30 phút   Khẩu phần: 3 người   Nguyên liệu:  - Mực khô: 2 con - Măng tươi: 2 củ (1 kg) - Hành, mùi - Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu  Cách làm:   Bước 1:  Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc.  Bước 2:  Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo.  Bước 3:  Mực khô ngâm nước cho mềm cắt mỏng  Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn  Bước 5: Cho mực khô vào xào nêm khoảng 1 thìa bột nêm sau đó cho mực khô ra đĩa.  Bước 6: Tiếp đến măng vào xào với lửa lớn  Bước 7: Cho mực khô vào xào nêm gia vị vừa miệng  Bước 8: rốt cục cho hành, mùi. Tắt bếp cho mực khô xào măng tươi ra đĩa dùng nóng! Chúc các bạn thành công và ngon miệng vớimực khô xào măng tươinhé!